اكثر المواضيع مشاهدة
المواضيع الأخيرة
» ربعك لمنك شفتهم صارو احزاب
»  اكل التمر وترا
» افضل فوائد الخيار للوجه
» افضل شامبو جديد للشعر
» فساتين زفاف 2018
» افضل فوائد الزعفران كاملة
» شعر الامام الشافعي عن الدنيا والناس
» اسماء بنات كوووول عصرية
» اسماء اولاد غريبة عصرية كووول 2019
» افضل فوائد حبة الرشاد
» معلومات عن الخسوف وطريقة الصلاة
» اسرار لعبة لودو
» معلومات دقيقة عن السياحة في جزر القمر
» حكم وامثال بالعربية
» اهم فوائد قشر البطيخ كاملة
» شعر غزل فاضح
» افضل فوائد بذور الشيا كاملة
» يَافَاتِنَ العَيْنَيْنِ جِئْتُكَ مُرْهَقَاً
» قصيدة نبطية مليئة بالحكم
» اسماء الله الحسنى بالصور سبحان الله العظيم
» افضل علاج تساقط الشعر 2018
» الفرق بين الرعد والبرق سبحان الذي يسبح البرق والرعد
» شعر غزل فاحش ملعون جدا
» فساتين سهرات فخمة ملكية 2018
» افضل فوائد اليانسون للمرأة
» شعر عن التكبر وشوفة النفس
» ابيات شعر عن الموت
» اهم معلومات عن الطاووس
» شعر عن الحسد
» شعر عن الصديق الخاين
» شعر عن الخيانه قصير
» طبخات انستقرام جديدة وسهلة
» اسهل طريقة لعمل كرات اللوتس
» شعر عن العشق والهيام
» تجسس علي اي هاتف وراقب جهازك في غيابك
» Lg v هاتف ال جي في الجديد !
» فساتين قصيرة للمراهقات 2018
» طريقة عمل بريد هوتميل بسهولة
» كتابة سيرة ذاتية cv باحتراف
» فساتين احلام الورية 2018
» طريقة عجن البيتزا بسهولة
» حبة حلاوة لتكبير الثدي
» دعاء استوقفني
» كلام جميل ١٠٠%١٠٠
» افضل رسائل حب 2018
» حكم واقوال مميزة بالصور والكتابة
» كلمات غزل قوية ومميزة
» رسائل حب وشوق وغرام للعشاق
» حكم جديدة
» حكم مميزة 2018
» احسن دعاء مستجاب باذن الله تعالى
» اجمل حكم من افواه الفلاسفة
» حكم وامثال متنوعة ومميزة
» كلمات كبيره وكثيره عن الام الحبيبه
» اجمل كلام عن حب الوطن
» كلام حب انجليزي مترجم حلو ومميز
» اجمل كلام الشكر والتقدير
» رسائل حب حلوة ذوق
» اجمل كلمات راقية عن الصديق الوفي
» اجمل عبارات وحكم جديدة

طريقة عمل البيتي فور السهلة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

طريقة عمل البيتي فور السهلة Empty طريقة عمل البيتي فور السهلة

طريقة عمل البيتي فور ، كيف تصنع البيتي فور ، اسهل طريقة عمل البيتي فور ، بيتي فور حلى

طريقة عمل البيتي فور السهلة 1343
المكونات:
•ربع كوب من الزبدة الليّنة.
•كوب واحد من سكر البودرة.
•بيضتان.
•نصف كوب من الدقيق.
•ملعقة صغيرة من الفانيلا.
•ربع ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
•ملعقة صغيرة من الكاكاو لتلوين العجين.
•مكسّرات للتزين.


طريقة التحضير:
• نخفق الزبدة بشكل جيد حتى يبيّض لونها، ثم نضيف السكر، والبودرة، والفانيليا، والبيض، ويُخفق الخليط جيداً.
• يُخلط الدقيق، والبيكنج باودر، ويضاف تدريجياً إلى خليط الزبدة حتى يصبح متجانساً بكل محتوياته، ثم نُشكّلها على شكل كرة، ونتركها حتى ترتاح قليلاً في الثلاجة، علماً أن العجين يمكن أن يُحفظ مدّة أسبوع لحين استخدامه.
• نقسم العجين الى جزئين، يعجن جزء ببودرة الكاكاو، والقسم الآخر يُترَك كما هو.
• نبدأ بتشكيل العجين، إما باستخدام كيس حلواني، أو نستخدم ماكينة اليبتي فور الخاصة، ويُشكّل بأشكال مختلفة عن بعضها البعض، ونضع حبّة من المكسرات في وسطه، وذلك من أجل الزينة.
• نضعها على صينية الخبز بشرط أن تكون الصينية مدهونة بالزبدة أو الزيت، ونضعها في الفرن على حرارة 180درجة مئوية مدّة تتراوح بين عشرين وخمس وعشرين دقيقة.
• نُخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد، ونُزيّن الحبّات بما نرغبه ونقدمة.

طريقة عمل البيتي فور السهلة 158
بيتيفور الفانيليا والمربى
•المكونات: ◦ كوبان وربع من الدقيق.
◦ رشة صغيرة ملح.
◦ كوب من الزبدة الليّنة.
◦ ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
◦ صفار بيضة.
◦ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
◦ ملعقة كبيرة من الحليب.

•للتزيين: ◦ مربى.
◦ فستق حلبي ناعم.

طريقة التحضير:
• ننخل الدقيق والملح جيداً في وعاء، ونتركيه جانباً.
•ننخل السكر الناعم ونضعه في وعاء الخلاط ، نضيف الزبدة ، ونخفق مدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط خفيفاً مثل الكريمة المخفوقة، ولونه أصفر فاتح.
•نضيف الصفار، والفانيليا، وملعقة كبيرة من الحليب، نحفق على سرعة بطيئة حتى يختفي الصفار.
•نضيف الدقيق ونشغّل الخلاط على سرعة بطيئة لحوالي دقيقة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض، ونحصل على عجينة متماسكة بعض الشيء، يمكن خلط هذه الخليط باليد.
•نسخن الفرن لدرجة حرارة 190مْ، نجهّز الصواني بدهنها بالقليل من السمن أو الزبدة.
•نضع مقدار من العجينة في مكبس البسكويت أو كيس ذي قمع مُشكّل، ثم نضغط على المكبس لتفريغ البيتيفور على الصينية، مع ترك فراغ بين كل قطعة و قطعة.
•نخبز البيتي فور مدة ثماني دقائق حتى يصبح البيتي فور ذهبي اللون وينتفخ قليلاً، ونتركه على الصينية حتى يبرد تماماً، ثم ننقله إلى طبق التقديم.
•نباشر بالتزيين، حيث نضع بعض المربى بين كل قطعتين من البيتي فور، ونُلصقهما معاً، ثم نُزيّن الأطراف بالفستق الحلبي.

طريقة عمل البيتي فور السهلة 257
بيتي فور مالح

المكونات:
•العجينة ◦ ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
◦ ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة.
◦ ثلاث أكواب من الدقيق.
◦ ملعقتان كبيرتان من السكر.
◦ ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة.
◦ ملعقتان صغيرتان من الملح.

•الطبقة العلوية ◦ بيضة.
◦ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
◦نصف كوب من الكمون حب.

طريقة التحضير:
• نضع الماء والزبدة في قدر صغير، ونسخّنهم على نار هادئة حتى تذوب الزبدة ويصبح الماء دافئاً وليس ساخناً.
• نضع الدقيق، والسكر، والخميرة والملح في الخلاط، ونخلط على سرعة متوسطة لعدة ثواني حتى تختلط المواد.
• نضيف إلى خليط الماء والزبدة، ونخلط جيداً حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة، نستمر بالعجن مدة خمس دقائق أضافية.
• نضع العجينة في طبق مدهون بالزيت، وندهن سطحها بقليل من الزيت، ونتركها في مكان دافئ لترتاح ويتضاعف حجمها مدة ساعة.
• نسخن الفرن لدرجة حرارة 180مْ، ونجهّز صواني الخبز.
• نخفق البيض والحليب في زبدية صغيرة .
• نضع بذور الكمون على قطعة من ورق الزبدة.
• نأخذ مقداراً بحجم ملعقة صغيرة من العجينة، ونُشكّل على طاولة المطبخ العجينة على شكل حبل بطول 20 سم.
•ندهن الحبل بالقليل من خليط البيض باستعمال الفرشاة، نمسك حبل العجينة بحذر ونقلبه بخفة في الكمون لتلتصق البذور عليه، ونضعه في الصينية.
• نضع أصابع الكمون متباعدة في الصواني، نتركها مدّة عشر دقائق لتتخمر.
•نخبز أصابع الكمون مدّة عشر دقائق حتى تصبح ذهبية اللون، ونقدمها باردة.
اقدار
اقدار


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل البيتي فور السهلة Empty رد: طريقة عمل البيتي فور السهلة

حلوة مميزة لذيذه تستحق التذوق
صاحي
صاحي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

َ