اكثر المواضيع مشاهدة
المواضيع الأخيرة
» رسائل عيد الاضحى 2020
» ربعك لمنك شفتهم صارو احزاب
»  اكل التمر وترا
» افضل فوائد الخيار للوجه
» افضل شامبو جديد للشعر
» فساتين زفاف 2018
» افضل فوائد الزعفران كاملة
» شعر الامام الشافعي عن الدنيا والناس
» اسماء بنات كوووول عصرية
» اسماء اولاد غريبة عصرية كووول 2020
» افضل فوائد حبة الرشاد
» معلومات عن الخسوف وطريقة الصلاة
» اسرار لعبة لودو
» معلومات دقيقة عن السياحة في جزر القمر
» حكم وامثال بالعربية
» اهم فوائد قشر البطيخ كاملة
» شعر غزل فاضح
» افضل فوائد بذور الشيا كاملة
» يَافَاتِنَ العَيْنَيْنِ جِئْتُكَ مُرْهَقَاً
» قصيدة نبطية مليئة بالحكم
» اسماء الله الحسنى بالصور سبحان الله العظيم
» افضل علاج تساقط الشعر 2018
» الفرق بين الرعد والبرق سبحان الذي يسبح البرق والرعد
» شعر غزل فاحش ملعون جدا
» فساتين سهرات فخمة ملكية 2018
» افضل فوائد اليانسون للمرأة
» شعر عن التكبر وشوفة النفس
» ابيات شعر عن الموت
» اهم معلومات عن الطاووس
» شعر عن الحسد
» شعر عن الصديق الخاين
» شعر عن الخيانه قصير
» طبخات انستقرام جديدة وسهلة
» اسهل طريقة لعمل كرات اللوتس
» شعر عن العشق والهيام
» تجسس علي اي هاتف وراقب جهازك في غيابك
» Lg v هاتف ال جي في الجديد !
» فساتين قصيرة للمراهقات 2018
» طريقة عمل بريد هوتميل بسهولة
» كتابة سيرة ذاتية cv باحتراف
» فساتين احلام الورية 2018
» طريقة عجن البيتزا بسهولة
» حبة حلاوة لتكبير الثدي
» دعاء استوقفني
» كلام جميل ١٠٠%١٠٠
» افضل رسائل حب 2020
» حكم واقوال مميزة بالصور والكتابة
» كلمات غزل قوية ومميزة
» رسائل حب وشوق وغرام للعشاق
» حكم جديدة
» حكم مميزة 2018
» احسن دعاء مستجاب باذن الله تعالى
» اجمل حكم من افواه الفلاسفة
» حكم وامثال متنوعة ومميزة
» كلمات كبيره وكثيره عن الام الحبيبه
» اجمل كلام عن حب الوطن
» كلام حب انجليزي مترجم حلو ومميز
» اجمل كلام الشكر والتقدير
» رسائل حب حلوة ذوق
» اجمل كلمات راقية عن الصديق الوفي

سمك الهامور بالفرن لذيذة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

سمك الهامور بالفرن لذيذة Empty سمك الهامور بالفرن لذيذة

سمك الهامور المشوي ، يعتبر السمك من أنواع اللحوم التي تحمل فائدة غذائية كبيرة ومهمّة للإنسان، حيث إنّه غنيّ باليود كما هو معروف، كما أنّه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأملاح المعدنية المهمة، ويحتوي على بعض أنواع الفيتامينات، وحسب ما ذكره العلماء فإن القيمة الغذائية للسمك مساوية للقيمة الغذائية للحوم الحمراء، ويتميز السمك بأن لحمه طري ولونه أبيض، ولا يحتاج إعداده وتجهيزه للأكل إلى وقت طويل، وهناك أنواع مختلفة من السمك تختلف من حيث الشكل والحجم واللون وغيرها، ومن ألذ أنواع السمك هو سمك الهامور وهو نوع خليجي مشهور، وهنا سنتعرف على طريقة شوي سمك الهامور في الفرن.
سمك الهامور بالفرن لذيذة 2614
المكونات
• سمكة هامور حجم كبير.
• نصف كوب زيت زيتون.
• عصير ليمونتين.
• ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• ملعقة كبيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة سماق.
• نصف ملعقة كزبرة مطحونة.
• ربع ملعقة يانسون مطحون.
• ربع ملعقة هيل مطحون.
• نصف ملعقة بابريكا.
• ورقتا ريحان أخضر.
• نصف ملعقة زعتر بري ناشف.
• حبة بطاطا مقطعة شرائح.
• حبتا بندورة مقطعتان إلى شرائح.
• فلفل رومي ألوان مقطّع إلى شرائح.
• جزرتان مقطعتان إلى شرائح.
• بصلتان مقطعتان إلى شرائح.
• أربع فصوص من الثوم مقطعة إلى نصفين.
• حبة ليمون مقطعة إلى شرائح.




مكونات الحشوة
• ربع كوب بقدونس مفروم.
• ثلاثة أرباع الكوب كزبرة مفرومة ناعماً.
• فصا ثوم مبروش ناعماً.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعماً.
• ربع كوب زعتر أخضر ورق.
• نصف حبة فلفل أخضر حار.
• حبة بندورة كبيرة مفرومة ناعماً.
• نصف ملعقة سماق.
• ربع ملعقة زعتر بري ناشف.
• ملعقتا عصير ليمون حامض.
• رشة كزبرة مطحونة.
• رشة كمون.
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.


طريقة تحضير الحشوة:
• ضعي جميع المقادير في وعاء واخلطيها حتى تتمازج.




طريقة التحضير
• غلفي صينية الفرن بورق الألمنيوم وضعي فوقها طبقة أخرى من ورق الألمنيوم بحيث يكفي حجمها لتغليف السمكة.
• ضعي القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون، وطبقة من الخضار ورشة بهارات من جميع الأنواع المذكورة.
• ضعي السمكة فوق هذه الطبقة، وباستخدام سكين حادة قومي بعمل ثلاث فتحات مائلة عميقة في ظهر السمكة.
• احشي السمكة من الداخل بالحشوة المحضرة ورتبيها واضغطيها جيداً.
• ضعي شرحات الليمون في الفتحات التي قمتي بعملها في ظهر السمكة.
• وزّعي زيت الزيتون وعصير الليمون وباقي أنواع البهارات المحضّرة على ظهر السمكة.
• وزّعي شرائح الخضار المتبقية والبصل والثوم فوق السمكة.
• أغلقي ورق القصدير بشكل محكم، وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً.
• اتركي السمكة لمدة خمسة وأربعون دقيقة حتى تنضج.
• أخرجي السمكة من الفرن وافتحي القصدير، وضعيها مع الخضار في طبق التقديم.
• قدمي سمك الهامور مع البقدونسية وبيوريه البطاطا والخبز المقلي.
ناسيني الهوى
ناسيني الهوى


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

سمك الهامور بالفرن لذيذة Empty رد: سمك الهامور بالفرن لذيذة

شعب ولذيذ تسلم
سرى الليل
سرى الليل


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

سمك الهامور بالفرن لذيذة Empty رد: سمك الهامور بالفرن لذيذة

حلوة مميزة لذيذه تستحق التذوق
صاحي
صاحي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

َ